Pão de todo dia enriquecido
No Brasil, assim como em muitos países, o pão desempenha uma função social importante na alimentação e na cultura, sendo um alimento da dieta básica, consumido diariamente pela população em todo o país, seja junto com o café pela manhã, ou mesmo complementando uma alimentação principal, noutras como única fonte de alimentação da família. Pensando por esse ângulo, é fonte de carboidratos, fibras e ao longo dos tempos foi enriquecido com ferro e ácido fólico, a fim de melhorar a qualidade nutricional.
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