Produção de pão no Antigo Egito

O Egito Antigo, desenvolveu técnicas avançadas de agricultura e plantados no crescente fértil do Rio Nilo, moagem de grãos realizada por pedras, usavam a fermentação natural, deixando a massa descansar para que se tornasse leve e macia. Este sistema encontra-se ilustrado em pinturas encontradas sobre tumbas de reis que viveram por volta de 2500 a.C. O pão pagava salários e os camponeses ganhavam em média três pães e dois cântaros de cerveja por dia trabalhado. Também adicionavam ingredientes como mel, frutas secas e especiarias à massa, seus produtos eram famosos na antiguidade.