Assado em folhas de bananeira

Misturando o fubá com mandioca, até o fruta-pão entra nessas receitas, que deram origem aos brood/ brot’s, as perevecas, as cucas e outras tantas receitas que foram se misturando em ingredientes e se adaptando em produção, aprendendo junto aos povos originários que ainda habitavam essas regiões, as feituras dos fornos e fogões a lenha, construídos de argila (batinga), e assando suas produções em folhas de bananeiras.